Tag Archive for Elisa

Aromyx entwickelt digitale Nase

Geruchsprofil eines Lebensmittels. Die Farben stellen unterschiedliche Geruchsmoleküle dar, die Stärke der Farbe korreliert mit der Menge des Geruchsstoffes.

Lange galt die Digitalisierung des Geruchsinns unmöglich. Doch der Amerikaner Chris Hanson hat mit seinem EssenceChip nun einen wichtigen Beitrag zur digitalen Nase geleistet.

Der Feind in unserem Essen

IgG-Antikörper bei Nahrungsmittelunverträglichkeit erhöht

Beim Nachweis von IgG-Antikörpern im Rahmen einer Nahrungsmittelunverträglichkeit scheiden sich die Geister. Allergologen und die Presse wettern gegen die Tests, obwohl zahlreiche Fallbeispiele eine andere Sprache sprechen.