Fructose kommt vor allem in Früchten vor, doch findige Lebensmittelhersteller haben den Fruchtzucker als Tausendsassa für Fertigprodukte entdeckt. Eine Überdosierung mit Folgen: Lesen sie, warum uns zu viel Fructose krank machen kann.
Zoa ist der Name eines neuartigen Leders aus der Retorte, dass die New Yorker Firma Modern Meadow künftig in großem Stil in ihren Bioreaktoren herstellen will.
Ein internationales Forscherteam hat das elektrische Organ des bis zu zwei Meter langen Zitteraals zur Entwicklung einer ganz besonderen Biobatterie animiert.
Kanada entkriminalisiert Mitte des Jahres den Konsum von Cannabis. Den Aktienkurs des Marktführers Canopy Growth haben die Pläne bereits beflügelt.
Mit der geplanten Übernahme der Saatgutsparte der Bayer AG, setzt der im DAX gelistete Chemiekonzern BASF noch stärker auf die Agrarwirtschaft.
Jeder Star Trek Fan kennt den Tricorder, mit dem Mr. Spock und Co. unbekannte Objekte in Sekundenschnelle analysieren. Nun haben Forscher die Science Fiction Idee aufgegriffen und erste Foodscanner entwickelt, die einem Tricorder schon ziemlich nahe kommen.
Dieselabgase können das Risiko für eine Alzheimer Erkrankung erhöhen, wie eine aktuelle toxikologische Studie nun bestätigt.